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Al'Ice Vin Moelleux Vin de France aoc Domaine Armelle et Bernard Rion
Al'Ice Vin Moelleux Vin de France aoc Domaine Armelle et Bernard Rion
L' Al'Ice del Domaine Armelle et Bernard Rion è un vino dolce che al naso rivela note di frutti esotici e un delicato sentore di pera. Al palato c'è vivacità e morbidezza e rivela note di mela.
L' Al'Ice del Domaine Armelle et Bernard Rion è un vino dolce ottenuto da uve Aligoté provenienti da vitigni della Cote de Nuits.
Uve raccolte in stato di iper-maturità,a cui segue congelamento per far emergere la sua naturale dolcezza, quindi la fermentazione viene fermata per ottenere un buon equilibrio. L'affinamento per 6 mesi in botti di rovere da 228L completa il suo sviluppo. Al naso scopriamo frutti esotici e un delicato sentore di pera. Al palato c'è vivacità e morbidezza e rivela note di mela.
CONSERVAZIONE
da godere o aspettarlo qualche anno.
ABBINAMENTO
Con meringata al limone o anche all'aperitivo, 12°.
1 Articolo
Scheda tecnica
- Cantina
- Domaine Armelle et Bernard Rion
- Dimensioni
- 0,75 lt
- Annata
- 2021
- Classificazione
- Vin de France
- Gradazione
- 12
- Perfetto con
- Pasticceria secca
- Allergeni
- Solfiti
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