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Batard Montrachet Grand Cru aoc 2017 Domaine Blain Gagnard
Batard Montrachet Grand Cru aoc 2017 Domaine Blain Gagnard
Questo Batard Montrachet Grand Cru 2017 del Domaine Blain Gagnard offre al naso sentori agrumati e di menta oltre alla frutta gialla, in bocca sentiamo scorza di limone, spezie, e una bella spina dorsale acida dove mostra tutta la sua forza.
Questo Batard Montrachet Grand Cru 2017 del Domaine Blain Gagnard è prodotto da uve chardonnay. I terreni sono ricchi di argilla e calcare e sono molto drenandti ed hanno esposizione est-sud-est. Le fermentazioni avvengono in serbatoi di acciaio inox ed il vino si sposta in barrique al completamento delle stesse. Si usa 50% di legno nuovo. Al naso ha sentori agrumati e di menta oltre alla frutta gialla, in bocca sentiamo scorza di limone, spezie, e una bella spina dorsale acida dove mostra tutta la sua forza.
CONSERVAZIONE
da godere fra qualche anno può attendere in cantina senza fretta.
ABBINAMENTO
Con piatti di pesce, 12°.
2 Articoli
Scheda tecnica
- Cantina
- Domaine Blain Gagnard
- Dimensioni
- 0,75 lt
- Annata
- 2017
- Classificazione
- Grand Cru
- Gradazione
- 13,5
- Perfetto con
- Pesce
- Perfetto con
- Primi di pesce
- Perfetto con
- Risotto ai funghi
- Perfetto con
- Risotto di mare
- Allergeni
- Solfiti
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