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Beaune 1er Cru Greves aoc 2019 Domaine Genot Boulanger
Beaune 1er Cru Greves aoc 2019 Domaine Genot Boulanger
Il Beaune 1er Cru Greves 2019 del Domaine Genot Boulanger al naso intriga con frutta a bacca rossa e nera, spezie dolci con note di canfora. In bocca ha carattere con tannini fini e una vibrante mineralita.
Il Beaune 1er Cru Greves 2019 del Domaine Genot Boulanger proviene da una parcella di 1,04 ha, tutta a Pinot Nero, impiantato in parte negli anni '60 e l'altro negli anni '80, si trova a metà collina dove il pendio è più ripido, che favorisce una maturazione precoce, ed è esposto a sud-est. Le viti, impiantate su terreno leggero e sabbioso formato da piccoli ciottoli e argilloso-calcareo, beneficiano di un'ottima esposizione.
Al naso intriga con frutta a bacca rossa e nera, spezie dolci con note di canfora. In bocca ha carattere con tannini fini e una vibrante mineralita.
CONSERVAZIONE
Non disdegna l'invecchiamento in bottiglia.
ABBINAMENTO
Con piatti di cacciagione, carne rossa, 18°.
1 Articolo
Scheda tecnica
- Cantina
- Domaine Genot Boulanger
- Dimensioni
- 0,75 lt
- Annata
- 2019
- Classificazione
- Premier Cru
- Gradazione
- 14
- Perfetto con
- Cacciagione
- Perfetto con
- Carni
- Perfetto con
- Formaggi erborinati
- Perfetto con
- Formaggi stagionati
- Allergeni
- Solfiti
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