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Bourgogne Chardonnay L'O aoc 2020 Domaine Alexandre Jouveaux
Bourgogne Chardonnay L'O aoc 2020 Domaine Alexandre Jouveaux
Il Bourgogne Chardonnay L'O 2020 del Domaine Alexandre Jouveaux regala note agrumate e di mela verde, sentori di spezie; in bocca insieme ad una buona acidità e mineralità un finale speziato che richiama la le note odorose.
Il Bourgogne Chardonnay L'O 2020 del Domaine Alexandre Jouveaux nasce da uve Chardonnay nel Maconnais da piante con età media di 60 anni. Le uve vengono raccolte in piccole cassette e poi pressate delicatamente. Le fermentazioni sono svolte naturalmente in foudre con successivo invecchiamento di un anno in grandi tonneau in cui i vini vengono affinati prima di essere imbottigliati per gravità. Note agrumate e mela verde, sentori di spezie; in bocca insieme ad una buona acidità e mineralità un finale speziato che richiama la le note odorose.
CONSERVAZIONE
Non disdegna l'invecchiamento per qualche anno in bottiglia che servono a far vedere il meglio del vino.
ABBINAMENTO
Con pesce crudo o grigliato, crostacei, carni bianche, 12°.
2 Articoli
Scheda tecnica
- Cantina
- Domaine Alexandre Jouveaux
- Dimensioni
- 0,75 lt
- Annata
- 2020
- Classificazione
- Appelation Regionale
- Gradazione
- 14,5
- Perfetto con
- Carne bianca
- Perfetto con
- Pesce
- Perfetto con
- Pesce crudo
- Allergeni
- Solfiti
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Il Bourgogne Chardonnay L'O 2020 del Domaine Alexandre Jouveaux regala note agrumate e di mela verde, sentori di spezie; in bocca insieme ad una buona acidità e mineralità un finale speziato che richiama la le note odorose.