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Caino Tinto Do Rias Baixas 2016 Eulogio Pomares
Caino Tinto Do Rias Baixas 2016 Eulogio Pomares
12D(2BT) / 11C(1BT)
Il Caino Tinto 2016 di Eulogio Pomares al naso rivela note di frutta rossa e scura ben marcate, note floreali e minerali, in bocca il vino è equilibrato con ritorno delle note minerali.
Il Caino Tinto 2016 di Eulogio Pomares è prodotto in Rias Baixas su terreni granitici e poveri di terra da vigne di oltre 70 anni in località Castrelo-Cambados. Dopo un'accurata selezione delle uve in fase di vendemmia, sono trasferite in cantina senza diraspatura e fermentano in tini di cemento aperto dove vengono pigiate con conseguente fermentazione alcolica. Successivamente il vino affina in botti di castagno per 12 mesi prima dell'imbottigliamento. Al naso troviamo note di frutta rossa e scura ben marcate, note floreali e minerali, in bocca il vino è equilibrato con ritorno delle note minerali.
CONSERVAZIONE
Da godere entro qualche anno.ABBINAMENTO
Con piatti di carne, 16°.
12D(2BT) / 11C(1BT)
1 Articolo
Scheda tecnica
- Cantina
- Eulogio Pomares
- Dimensioni
- 0,75 lt
- Annata
- 2016
- Classificazione
- Rías Baixas DO
- Gradazione
- 11,5
- Perfetto con
- Secondi di carne
- Allergeni
- Solfiti
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