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Castineiro Espadeiro Tinto Do Rias Baixas 2018 Eulogio Pomares
Castineiro Espadeiro Tinto Do Rias Baixas 2018 Eulogio Pomares
Il Castineiro Espadeiro 2018 di Eulogio Pomares al naso si presenta con note di frutta rossa e scura, note floreali e minerali, in bocca il vino è equilibrato con ritorno delle note minerali.
Il Castineiro Espadeiro 2018 di Eulogio Pomares è prodotto in Rias Baixas su terreni granitici e poveri di terra da vigne di oltre 40 anni. Dopo un'accurata selezione delle uve in fase di vendemmia, sono trasferite in cantina, diraspate e fermentano in tini di cemento aperto dove vengono pigiate quotidianamente. Successivamente il vino affina in botti usate per 6 mesi prima dell'imbottigliamento. Al naso troviamo note di frutta rossa e scura, note floreali e minerali, in bocca il vino è equilibrato con ritorno delle note minerali.
CONSERVAZIONE
Da godere entro qualche anno o attendere.ABBINAMENTO
Con piatti di carne, 16°.
1 Articolo
Scheda tecnica
- Cantina
- Eulogio Pomares
- Dimensioni
- 0,75 lt
- Annata
- 2018
- Classificazione
- Rías Baixas DO
- Gradazione
- 13,5
- Perfetto con
- Secondi di carne
- Allergeni
- Solfiti
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