![Champagne Blanc de Blancs Extra Brut 2018 aoc Robert Barbichon Champagne Blanc de Blancs Extra Brut 2018 aoc Robert Barbichon](https://www.svino.it/11918-large_default/champagne-blanc-de-blancs-extra-brut-2018-aoc-robert-barbichon.jpg)
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Lo Champagne 2018 di Robert Barbichon è un Blanc de Blancs che proviene dalla Cote de Bars. Le uve: 74% chardonnay e 26% Pinot Bianco fermentano ed affinano in legno per almeno 8 mesi e minimo 36 mesi sui lieviti ed almeno 3 mesi dopo essere stato degorgiato. Al naso rimanda alla mineralità ed a profumi di fiori e al mandarino oltre ai classici di crosta di pane. Al palato è ben bilanciato ed offre freschezza, mineralità e una bolla fine e costante.
Vino da godere nei primi anni.
Con antipasti, piatti di cane bianca, 10°.
Lo Champagne 2018 di Robert Barbichon al naso rimanda alla mineralità ed a profumi di fiori e al mandarino oltre ai classici di crosta di pane. Al palato è ben bilanciato ed offre freschezza, mineralità e una bolla fine e costante.