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Cote Rotie Fructus Voluptas aoc 2021 Domaine Jamet
Cote Rotie Fructus Voluptas aoc 2021 Domaine Jamet
Questo Cote Rotie Fructus Voluptas 2021 del Domaine Jamet al naso offre note di pepe bianco, pelle spezie e frutti scuri. Al palato, sapori concentrati e di frutta scura, spezie, con un bel tannino ed eleganza come filo conduttore dei vini di casa; fresco ma attendere diversi anni per averlo al meglio.
Questo Cote Rotie Fructus Voluptas 2021 nasce da uve Syrah coltivate su terreni ricchi di argilla e scisto con grande cura da piante di oltre 50 anni. Si cerca la rappresentazione dell'annata senza virtuosismi tecnici e con l'equilibrio per offrire il meglio che la natura abbia offerto. Il vino affina in barrique per 15 mesi. Prevalgono note di pepe bianco, pelle spezie e frutti scuri. Al palato, sapori concentrati di frutta scura, spezie, con un bel tannino, fresco ma attendere diversi anni per averlo al meglio. Il filo conduttore è l'eleganza, comune denominatore dei vini di casa.
CONSERVAZIONE
Vino che può riposare in cantina molti anni senza problemi.
ABBINAMENTO
Con piatti di carne o cacciagione, 16°.
1 Articolo
Scheda tecnica
- Cantina
- Domaine Jamet
- Dimensioni
- 0,75 lt
- Annata
- 2021
- Classificazione
- Cote Rotie Aoc
- Gradazione
- 13
- Perfetto con
- Cacciagione
- Perfetto con
- Carni
- Allergeni
- Solfiti
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