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Cotes de Nuits Village Rouge Les Retraits aoc 2021 Domaine Jerome Galeyrand
Cotes de Nuits Village Rouge Les Retraits aoc 2021 Domaine Jerome Galeyrand
Il Les Retraits Cotes de Nuits Villages Rouge Vieilles Vignes 2021 del Domaine Jerome Galeyrand regala profumi di viola, frutta rossa e scura funghi secchi. Rustico, con tannini presenti ed una buona concentrazione.
Il Les Retraits Cotes de Nuits Villages Rouge Vieilles Vignes 2021 del Domaine Jerome Galeyrand nasce da uve Pinot nero dalla parcella vicino al Clos de La Marechale a Comblanchien. Il vino viene diraspato parzialmente ed affina in botte per 16 mesi di cui nuove per il 20%. Notiamo profumi di viola, frutta rossa e scura funghi secchi. Rustico, con tannini presenti ed una buona concentrazione.
CONSERVAZIONE
Non disdegna l'invecchiamento per anni in bottiglia.
ABBINAMENTO
Con selvaggina o piatti più elaborati, 16/18°.
1 Articolo
Scheda tecnica
- Cantina
- Domaine Jerome Galeyrand
- Dimensioni
- 0,75 lt
- Annata
- 2021
- Classificazione
- Appelation Regionale
- Gradazione
- 13,5
- Perfetto con
- Cacciagione
- Perfetto con
- Carne bianca
- Perfetto con
- Formaggi media stagionatura
- Allergeni
- Solfiti
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