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Cremant du Jura La Bulle d'Amelie Blanc de Blancs Brut Nature aoc 2018 Domaine Bruno Bienaimé
Cremant du Jura La Bulle d'Amelie Blanc de Blancs Brut Nature aoc 2018 Domaine Bruno Bienaimé
25E-.-
Bruno Bienaimé produce questo Cremant du Jura La Bulle d'Amelie Blanc de Blancs Brut Nature 2018, 100% Chardonnay con bollicine fini e fresche che virano su note di mela e pera. Al palato una bella acidità in equilibrio con il resto, una componente minerale di pietra focaia per un insieme complesso, lungo e succulento.
Bruno Bienaimé prima di spostarsi in Jura lavorava a Cumières, in Champagne, nella cantina Georges Laval, che gli ha trasmesso la sua passione per il vino e per cui le bolle sono un must da produrre in qualità elevata. Vino 100% Chardonnay del 2018 da piante risalenti al 1973, con bollicine fini e fresche che virano su note di mela e pera. Al palato una bella acidità in equilibrio con il resto, una componente minerale di pietra focaia per un insieme complesso, lungo e succulento.
CONSERVAZIONE
Nessun problema ad invecchiare qualche anno.
ABBINAMENTO
Consigliato con piatti di pesce e carne bianca, 12°
25E-.-
1 Articolo
Scheda tecnica
- Cantina
- Domaine Bruno Bienaimé
- Dimensioni
- 0,75 lt
- Annata
- 2018
- Classificazione
- Cremant du Jura
- Gradazione
- 12,5
- Perfetto con
- Carne bianca
- Perfetto con
- Pesce
- Allergeni
- Solfiti
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Bruno Bienaimé produce questo Cremant du Jura La Bulle d'Amelie Blanc de Blancs Brut Nature 2018, 100% Chardonnay con bollicine fini e fresche che virano su note di mela e pera. Al palato una bella acidità in equilibrio con il resto, una componente minerale di pietra focaia per un insieme complesso, lungo e succulento.