![Dolcetto d'Alba doc 2022 Giorgio Barovero Dolcetto d'Alba doc 2022 Giorgio Barovero](https://www.svino.it/11452-large_default/dolcetto-dalba-doc-2022-giorgio-barovero.jpg)
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Il Dolcetto d'Alba 2022 di Giorgio Barovero è elegante con sentori di frutta rossa e rimandi minerali al naso che sono ripresi in un rimando dinamico in bocca.
Il Dolcetto d'Alba 2022 di Giorgio Barovero è frutto di uve Dolcetto provenienti da Monforte d'Alba da vigneti al confine con il bosco. La vendemmia è manuale, la fermentazione avviene in vasche di acciaio ed è attivata da lieviti indigeni, l’affinamento si svolge sempre in acciaio per 12 mesi e poi riposa in vetro. Il vino è elegante con sentori di frutta rossa e rimandi minerali al naso che sono ripresi in un rimando dinamico in bocca.
Buona capacità di evoluzione.
Con carni alla griglia o primi di carne, formaggi e salumi, 16°.