Dolcetto d'Alba doc 2023 Fratelli Alessandria

Il Dolcetto d'Alba 2023 di Fratelli Alessandria è un vino frutto di uve Dolcetto provenienti da parcelle di proprietà a Verduno con età media sui 40 anni. La macerazione e la fermentazione sono svolte in vasche di acciaio a temperatura controllata per 6/8 giorni. L'affinamento si svolge per  7 mesi circa in acciaio o cemento a cui seguono 2 mesi in  bottiglia prima della commercializzazione. Vino color rosso rubino con riflessi viola, in bocca porta freschezza e facilità di beva e può invecchiare per qualche anno senza problemi.

CONSERVAZIONE

Vino da godere e che non ha paura a stare in cantina per diversi anni.

ABBINAMENTO

Da provare anche su primi piatti di carne, 16/18°.