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Dolcetto d'Alba doc 2023 Paolo Giordano
Dolcetto d'Alba doc 2023 Paolo Giordano
Il Dolcetto d'Alba 2023 di Paolo Giordano è elegante con sentori di frutta rossa e rimandi minerali al naso che sono ripresi in un rimando dinamico in bocca.
Il Dolcetto d'Alba 2023 di Paolo Giordano è frutto di uve Dolcetto provenienti da Monforte d'Alba.. La vendemmia è manuale, la fermentazione avviene in vasche di acciaio ed è attivata da lieviti indigeni, l’affinamento si svolge sempre in acciaio per 12 mesi e poi riposa in vetro. Il vino è elegante con sentori di frutta rossa e rimandi minerali al naso che sono ripresi in un rimando dinamico in bocca.
CONSERVAZIONE
Buona capacità di evoluzione.
ABBINAMENTO
Con carni alla griglia o primi di carne, formaggi e salumi, 16°.
3 Articoli
Scheda tecnica
- Cantina
- Paolo Giordano
- Dimensioni
- 0,75 lt
- Annata
- 2023
- Classificazione
- DOC
- Gradazione
- 12,5
- Perfetto con
- carni bianche
- Perfetto con
- Formaggi e salumi
- Perfetto con
- Formaggi freschi
- Allergeni
- Solfiti
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Il Dolcetto d'Alba 2023 di Paolo Giordano è elegante con sentori di frutta rossa e rimandi minerali al naso che sono ripresi in un rimando dinamico in bocca.