El Castro de Valtuille Godello 2023 Do Bierzo Castro Ventosa

El Castro de Valtuille Godello 2023 Do Bierzo Castro Ventosa

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25,00 €
Tasse incluse

El Castro de Valtuille Godello 2023 di Castro Ventosa al naso gioca su note balsamiche, di fiori gialli e frutta matura. In bocca ha buona concentrazione del frutto e volume.

El Castro de Valtuille Godello 2023 di Castro Ventosa è prodotto da uve Godello per la prima volta nel 2014 provenienti dai vigneti a Villafranca e Valtuille caratterizzati in maniera differente da argilla, sabbia e quarzo. Lo scopo è offrire un vino con maggior freschezza e per questo si evita la malolattica e si limita il riposo sulle bucce. Dopo la diraspatura il vino fermenta e affina in botti di rovere dove rimane fino a una settimana prima della vendemmia successiva. Al naso gioca su note balsamiche, di fiori gialli e frutta matura. In bocca ha buona concentrazione del frutto e volume.

CONSERVAZIONE

Da godere senza problemi.

ABBINAMENTO

Con carni bianche, pesce, 12°.

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Scheda tecnica

Cantina
Castro Ventosa
Dimensioni
0,75 lt
Annata
2023
Classificazione
Bierzo Do
Gradazione
13
Perfetto con
carni bianche
Perfetto con
Pesce
Allergeni
Solfiti

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