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Barbera d'Alba Superiore doc 2017 Giorgio Barovero
Barbera d'Alba Superiore doc 2017 Giorgio Barovero
La Barbera d'Alba Superiore 2017 di Giorgio Barovero si presenta con sentori di frutta rossa e rimandi minerali al naso che sono ripresi in bocca con un bel grip che si può abbinare a primi di carni elaborati.
La Barbera d'Alba Superiore 2017 di Giorgio Barovero è frutto di uve Barbera provenienti da Monforte d'Alba. La vendemmia è manuale, la fermentazione avviene in vasche di acciaio ed è attivata da lieviti indigeni, l’affinamento si svolge sempre in acciaio per 24 mesi e per 12 mesi in legno e poi riposa in vetro. Il vino è elegante con sentori di frutta rossa e rimandi minerali al naso che sono ripresi in bocca con un bel grip che si può abbinare a primi di carni elaborati.
CONSERVAZIONE
Buona capacità di evoluzione.
ABBINAMENTO
Con carni alla griglia o primi di carne, formaggi e salumi, 16°.
1 Item
Data sheet
- Cantina
- Giorgio Barovero
- Dimension
- 0,75 lt
- Year
- 2017
- Classificazione
- DOC
- Gradazione
- 16,5
- Perfect with
- White meat
- Perfect with
- Cheeses and cured meats
- Perfect with
- Fresh cheeses
- Allergens
- Sulphites
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