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Barolo Riserva Monfortino docg 2013 Giacomo Conterno
Barolo Riserva Monfortino docg 2013 Giacomo Conterno
Il Barolo Monfortino 2013 ci offre al naso profumi di frutti rossi, terra, spezie dolci, liquirizia, alcune erbe. Finale lungo. Da attendere per diversi anni.
Il Barolo Monfortino 2013 è il risultato della selezione di uve nebbiolo vendemmiate nell'Mga Cascina Francia a Serralunga d'Alba. La vendemmia del Nebbiolo avviene a metà ottobre, tutto il processo di raccolta e selezione avviene manualmente. La fermentazione dura circa 40 giorni, l' affinamento si svolge in botti di rovere grande in maniera tradizionale per 7 anni. Vino che ha passo e struttura per un lungo invecchiamento. Al naso troviamo profumi di frutti rossi, terra, spezie dolci, liquirizia, alcune erbe. Finale lungo. Da attendere per diversi anni.
CONSERVAZIONE
Non disdegna l'invecchiamento per molti anni in bottiglia.
ABBINAMENTO
Con selvaggina, 16/18°.
1 Item
Data sheet
- Cantina
- Giacomo Conterno
- Dimension
- 0,75 lt
- Year
- 2013
- Classificazione
- DOCG
- Gradazione
- 14,5
- Perfect with
- Game
- Perfect with
- Stewed meats
- Perfect with
- Blue cheeses
- Perfect with
- Spicy cheeses
- Perfect with
- Aged cheeses
- Perfect with
- Game
- Allergens
- Sulphites
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Il Barolo Monfortino 2013 ci offre al naso profumi di frutti rossi, terra, spezie dolci, liquirizia, alcune erbe. Finale lungo. Da attendere per diversi anni.