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Bourgogne Chardonnay aoc 2016 Maison Lejeune
Bourgogne Chardonnay aoc 2016 Maison Lejeune
Il Bourgogne Chardonnay 2016 del Domaine Lejeune è un vino che possiede un buon equilibrio e con una buona struttura. Al naso classici sentori di nocciola e frutta secca oltre a frutta più fresca, in bocca fa di buona freschezza e mineralità i suoi punti forte.
Il Bourgogne Chardonnay 2016 del Domaine Lejeune nasce da uve omonime, l'approccio in vigna corrisponde a quello della cantina dove l'interventismo è ridotto al minimo con l'uso dei sistemici rame e zolfo ridotto al minimo uso come l'impiego di solforosa negli standard dei viticoltori biodinamici sebbene in azienda non interessi conformarsi alle certificazioni. Dopo la vendemmia i vini svolgono fermentazione e affinano in barrique per un anno circa, uno Chardonnay equilibrato e vellutato con una buona struttura e molta frutta. Vinno di Negoce per Lejeune.
CONSERVAZIONE
Non disdegna l'invecchiamento per qualche anno in bottiglia.ABBINAMENTO
Con torte salate o primi e secondi piatti di pesce, 12/14°.
1 Item
Data sheet
- Cantina
- Domaine Lejeune
- Dimension
- 0,75 lt
- Year
- 2016
- Classificazione
- Appelation Regionale
- Gradazione
- 13
- Perfect with
- Fish
- Perfect with
- Fish first courses
- Perfect with
- Mushroom risotto
- Perfect with
- Seafood risotto
- Allergens
- Sulphites
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