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Castineiro Albarino Do Rias Baixas 2017 Eulogio Pomares
Castineiro Albarino Do Rias Baixas 2017 Eulogio Pomares
Il Castineiro Albarino 2017 di Eulogio Pomares al naso regala note di agrumi gialli, mela, pera matura e accenni minerali, in bocca acidità e mineralità sono sempre presenti.
Il Castineiro Albarino 2017 di Eulogio Pomares è prodotto da uve Albarino provenienti dalla Rias Baixas su terreni granitici e poveri di terra da vigne di oltre 50 anni. Dopo un'accurata selezione delle uve in fase di vendemmia, sono trasferite in cantina dove vengono pigiate con conseguente fermentazione alcolica e dove il fino affina per 6 mesi in anfora prima dell'imbottigliamento. Al naso troviamo note di agrumi gialli, mela, pera matura e accenni minerali, in bocca acidità e mineralità sono sempre presenti.
CONSERVAZIONE
Da godere entro qualche anno.
ABBINAMENTO
Con piatti di pesce e crostacei o carni bianche, 12°.
1 Item
Data sheet
- Cantina
- Eulogio Pomares
- Dimension
- 0,75 lt
- Year
- 2017
- Classificazione
- Rías Baixas DO
- Gradazione
- 12,5
- Perfect with
- Fish
- Allergens
- Sulphites
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Il Castineiro Albarino 2017 di Eulogio Pomares al naso regala note di agrumi gialli, mela, pera matura e accenni minerali, in bocca acidità e mineralità sono sempre presenti.