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Chablis Village aoc 2022 Domaine Louis Michel
Questo Chablis 2022 del Domaine Louis Michel nasce da uve Chardonnay, offre note di frutta bianca come la pesca e note minerali. In bocca, spicca una sensazione di mineralità dovuta alla parte sassosa che risalta, il vino risulta rotondo e ben fatto.
Questo Chablis 2022 del Domaine Louis Michel nasce da uve Chardonnay, assemblaggio 8 diversi appezzamenti, situati principalmente sulla riva sinistra del Serein. La raccolta è svolta manualmente. La vinificazione e l' affinamento dei vini sono condotti in modo naturale. La fermentazione alcolica avviene naturalmente con i lieviti indigeni dell'uva e del terreno. I vini affinano in acciaio per almeno 8 mesi. Prevalgono note di frutta bianca come la pesca e note minerali. In bocca, spicca una sensazione di mineralità dovuta alla parte sassosa che risalta, il vino risulta rotondo e ben fatto.
CONSERVAZIONE
Vino da godere giovane ma può riposare in cantina qualche anno senza problemi.
ABBINAMENTO
Con piatti di pesce, 12°.
Data sheet
- Cantina
- Domaine Louis Michel & Fils
- Dimension
- 0,75 lt
- Year
- 2022
- Classificazione
- Village
- Gradazione
- 12,5
- Perfect with
- Fish
- Allergens
- Sulphites