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Chablis Village aoc 2022 Domaine Louis Michel
Chablis Village aoc 2022 Domaine Louis Michel
Questo Chablis 2022 del Domaine Louis Michel nasce da uve Chardonnay, offre note di frutta bianca come la pesca e note minerali. In bocca, spicca una sensazione di mineralità dovuta alla parte sassosa che risalta, il vino risulta rotondo e ben fatto.
Questo Chablis 2022 del Domaine Louis Michel nasce da uve Chardonnay, assemblaggio 8 diversi appezzamenti, situati principalmente sulla riva sinistra del Serein. La raccolta è svolta manualmente. La vinificazione e l' affinamento dei vini sono condotti in modo naturale. La fermentazione alcolica avviene naturalmente con i lieviti indigeni dell'uva e del terreno. I vini affinano in acciaio per almeno 8 mesi. Prevalgono note di frutta bianca come la pesca e note minerali. In bocca, spicca una sensazione di mineralità dovuta alla parte sassosa che risalta, il vino risulta rotondo e ben fatto.
CONSERVAZIONE
Vino da godere giovane ma può riposare in cantina qualche anno senza problemi.
ABBINAMENTO
Con piatti di pesce, 12°.
1 Item
Data sheet
- Cantina
- Domaine Louis Michel & Fils
- Dimension
- 0,75 lt
- Year
- 2022
- Classificazione
- Village
- Gradazione
- 12,5
- Perfect with
- Fish
- Allergens
- Sulphites
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