Chambolle Musigny La Combe d’Orveau aoc 2019 Domaine Anne Gros

Lo Chambolle Musigny La Combe d’Orveau 2019 di Anne Gros, nasce da uve Pinot Nero coltivate a Chambolle Musigny nel lieux dit La Combe d’Orveau. Questa parcella di Chambolle Musigny si trova al limite meridionale del comune di Chambolle a confine con Vosne Romanée.  L'origine della parola "Orveau" deriva da "Val d'Or" (piccola valle dorata). Esposta al sorgere del sole, questa combe si apre sul cono di deiezione dove si trovano Echezeaux, Grands Echezeaux e Clos de Vougeot. Il clima è più estremo a causa della sua posizione (più freddo in inverno, più caldo in estate). L'ambiente boscoso, combattendo contro l'erosione, conferisce un carattere più umido in autunno. Questa parcella è formata da viti di età media sui 20 anni. Il terreno molto sassoso, ricco di ghiaia, con granulometria molto fine poggia su un complesso di marna bianca. Il suo bel colore rosso rubino è tipico di un terreno leggero. È un vino molto fine, elegante, con note di frutti rossi (ribes, lampone) e note floreali (rosa, viola).

CONSERVAZIONE

ABBINAMENTO