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Champagne BSA Premier Cru Brut aoc Vincent Brochet
Champagne BSA Premier Cru Brut aoc Vincent Brochet
Lo Champagne BSA Premier Cru di Vincent Brochet al naso ha buona complessità con note frutta bianca e agrumi a cui si affiancano le classiche sensazioni odorose che vanno dalla pasticceria alla frutta secca. Al palato fresco e minerale con buona agilità, per diverse occasioni.
Lo Champagne BSA Premier Cru di Vincent Brochet è un blend di Pinot Noir 80%, Meunier 5% e Chardonnay 15% che derivano da Sacy e sono classificati Premier Cru su terreni principalmente sabbiosi. Il vino assembla diverse annate 50% vendemmia 2019, 50% Vin de réserve di 2018 e 2017. E' stato sui propri lieviti per circa 4 anni ed è stato sboccato nel Febbraio 2023. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e imbottigliamento senza filtrazione. Al naso è complesso con note frutta bianca e agrumi a cui si affiancano le classiche sensazioni odorose che vanno dalla pasticceria alla frutta secca. Al palato fresco e minerale con buona agilità, per diverse occasioni.
CONSERVAZIONE
Vino da godere senza fretta.
ABBINAMENTO
Con antipasti, piatti di cane bianca ma anche a tutto pasto, 10°.
1 Item
Data sheet
- Cantina
- Vincent Brochet
- Dimension
- 0,75 lt
- Classificazione
- Brut
- Perfect with
- Appetizers
- Perfect with
- Aperitif
- Perfect with
- White meat
- Perfect with
- Fresh cheeses
- Perfect with
- Fish
- Allergens
- Sulphites
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