![Champagne Les 7 Vignes Brut Nature aoc Tristan Hyest Champagne Les 7 Vignes Brut Nature aoc Tristan Hyest](https://www.svino.it/11537-large_default/champagne-les-7-vignes-brut-nature-aoc-tristan-hyest.jpg)
![Champagne Les 7 Vignes Brut Nature aoc Tristan Hyest Champagne Les 7 Vignes Brut Nature aoc Tristan Hyest](https://www.svino.it/11537-large_default/champagne-les-7-vignes-brut-nature-aoc-tristan-hyest.jpg)
Questo Champagne Les 7 Vignes Extra Brut di Tristan Hyest è una Cuvée che assembla 50% di Chardonnay e 50% di Pinot Nero che provengono da 7 Lieux Dits differenti quali Chavenettes, Courcelles, Demoiselle, Ouillettes, Petit Taillis, Pilteaux e Sous La Garenne e che ha di base l'80% del vino proveniente dal 2014 a cui si aggiunge vin de Reserve con affinamento di almeno 4 anni. Al naso troviamo frutta matura, crosta di pane e agrumi dolci, in bocca è fresco e con una bella struttura, buona mineralità ed un bel finale.
Vino da godere senza fretta.
Con antipasti, piatti di cane bianca ma in genere a tutto pasto senza problemi, 10°.