Clot Escounils Igp Cotes Catalanes Blanc 2022 Domaine Danjou Banessy

Clot Escounils Igp Cotes Catalanes Blanc 2022 Domaine Danjou Banessy

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Clot Escounils 2022 di Danjou Banessy gioca sul frutto caldo, agrumi ma troviamo anche pesca bianca e miele e profumi di macchia mediterranea. In bocca ha struttura e ricchezza sostenuti da una bella acidità, vino particolare ed interessante.     

Clot Escounils 2022 di Danjou Banessy è ottenuto da vecchie vigne di Grenache Blanc (25%), Gris (45%) e Noir (30%) che hanno circa 100 anni che si sviluppano su terreni ricchi di scisto con sabbia e argilla e calcare sotterraneo. Il vino viene raccolto tardi quando la maturazione fenolica è perfetta e conserva acidità superiore al Grenache. L'affinamento si svolge in legno per circa 18 mesi.

Il vino gioca sul frutto caldo, agrumi ma troviamo anche pesca bianca e miele e profumi di macchia mediterranea. In bocca ha struttura e ricchezza sostenuti da una bella acidità, vino particolare ed interessante.     

CONSERVAZIONE

Buona cosa sarebbe l'invecchiamento per qualche anno in bottiglia.

ABBINAMENTO

Con piatti di carne bianca e formaggi, 12/14°.

2 Items

Data sheet

Cantina
Danjou Banessy
Dimension
0,75 lt
Year
2022
Classificazione
igp
Gradazione
12,5
Perfect with
White meat
Perfect with
Cheeses and cured meats
Allergens
Sulphites

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