Corton Les Renardes Grand Cru aoc 2021 Domaine Jean Baptiste Boudier

Corton Les Renardes Grand Cru aoc 2021 Domaine Jean Baptiste Boudier

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Il  Corton Les Renardes del  Domaine Jean Baptiste Boudier ha buona tensione in bocca e il tempo è dalla sua parte. Vino tra i più lenti ad esprimersi ma con potenziale di evoluzione dato dalla bella collocazione sulla collina di Corton.

Questa Parcella di Corton è ben nota come Renardes, perché i suoi vini sono sempre molto ricchi di note di frutta, cuoio e frutta nera. Sempre con una grande freschezza grazie alla presenza di calcare nei terreni, è un vino potente. Questo vino ha una grande profondità ed è necessario lasciarlo equilibrare per poter goderne. I terreni sono molto calcarei sul fondo della collina e più argilla in alto, diverso quindi dal resto della Côte de Beaune. Il Corton Les Renardes Grand Cru 2021 di Jean Baptiste Boudier ha buona tensione in bocca e il tempo è dalla sua parte. Vino tra i più lenti ad esprimersi ma con potenziale di evoluzione dato dalla bella collocazione sulla collina di Corton.

CONSERVAZIONE

da attendere con calma qualche anno.

ABBINAMENTO

Con selvaggina, 16/18°.

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Data sheet

Cantina
Domaine Jean Baptiste Boudier
Dimension
0,75 lt
Year
2021
Classificazione
Grand Cru
Gradazione
13,5
Perfect with
Game
Perfect with
Meat
Perfect with
Cheeses and cured meats
Perfect with
Game
Allergens
Sulphites

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