

Il Goldgrube Riesling Trocken 2020 di Vollenweider è uno dei due grand cru aziendali, il grande vigneto riscoperto nel quale pochi credevano. Il vigneto è splendido e le cure, la capacità, e la caparbietà di Daniel, hanno permesso di ottenere il meglio. Naso davvero profondo, su spezie e agrumi. In bocca grande estrazione, precisione, succo e grande finezza, persistenza notevole. Viti molto vecchie sui 100 anni, da selezione massale, non clonale.
Vino che non ha problemi ad essere conservato in cantina per molti anni.
Su pesci con condimenti agrodolci o affumicati, pesce o cibi speziati, 12°.
ll Goldgrube Riesling Trocken 2020 di Vollenweider al naso vira su su spezie e agrumi. In bocca grande estrazione, precisione, succo e grande finezza, persistenza notevole. Viti molto vecchie sui 100 anni, da selezione massale, non clonale