![La Truffiere Igp Cotes Catalanes Blanc 2022 Domaine Danjou Banessy La Truffiere Igp Cotes Catalanes Blanc 2022 Domaine Danjou Banessy](https://www.svino.it/12429-large_default/la-truffiere-igp-cotes-catalanes-blanc-2022-domaine-danjou-banessy.jpg)
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La Truffiere Blanc 2022 di Danjou Banessy è ottenuto da vecchie vigne di Carignan Gris che si sviluppa su terreni ricchi di ardesia nera e calcare su una parcella di 0,5 ha. Il vino viene raccolto tardi quando la maturazione fenolica è perfetta e conserva acidità superiore al Grenache. L'affinamento si svolge in legno per circa 18/20 mesi.
Il vino gioca sul frutto caldo, agrumi ma troviamo anche pesca bianca e miele e profumi di macchia mediterranea. In bocca ha struttura e ricchezza sostenuti da una bella acidità, vino particolare ed interessante.
Buona cosa sarebbe l'invecchiamento per qualche anno in bottiglia.
Con piatti di carne bianca e formaggi, 12/14°.
La Truffiere Blanc 2022 di Danjou Banessy gioca sul frutto caldo, agrumi ma troviamo anche pesca bianca e miele e profumi di macchia mediterranea. In bocca ha struttura e ricchezza sostenuti da una bella acidità, vino particolare ed interessante.