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Langhe Nebbiolo doc 2017 Giuseppe Mascarello e Figlio
Langhe Nebbiolo doc 2017 Giuseppe Mascarello e Figlio
Il Langhe Nebbiolo 2017 di Giuseppe Mascarello e Figlio si presenta color rosso granato con riflessi porpora. I profumi sono quelli tipici del nebbiolo (rosa canina su tutto) e grande eleganza. Asciutto, armonico, buon corpo, tannico ma come tutti i vini della casa dotato da subito di buon equilibrio.
Nel comune di Castiglione Falletto si trova la parcella di uva Nebbiolo che da vita al vino omonimo di Giuseppe Mascarello. A fine settembre, i inizio Ottobre si vendemmia, successivamente la vinificazione si svolge con la fermentazione tradizionale per 12/14 giorni a cappello emerso e temperatura controllata. Il vino viene successivamente affinato in botti di rovere di media capacità per alcuni mesi a seconda dell’annata o stabilizzato in contenitore inerte. Il vino riposa poi in vetro.
CONSERVAZIONE
Vino che non ha problemi ad essere conservato in cantina per diversi anni.
ABBINAMENTO
Con piatti di terra e formaggi, carni rosse, 16°.
1 Item
Data sheet
- Cantina
- Giuseppe Mascarello
- Dimension
- 0,75 lt
- Year
- 2017
- Classificazione
- DOC
- Gradazione
- 15
- Perfect with
- Meat
- Perfect with
- Medium-aged cheeses
- Allergens
- Sulphites
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