![Les Aussigouins Vin de France 2013 Mai & Kenji Hodgson Les Aussigouins Vin de France 2013 Mai & Kenji Hodgson](https://www.svino.it/11250-large_default/les-aussigouins-vin-de-france-2013-mai-kenji-hodgson.jpg)
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Les Aussigoins 2013 di Mai & Kenji Hodgson offre profumi di frutta densa e concentrata ed in bocca ha acidità e sentori minerali. Il tempo lo renderà una versione migliore.
Les Aussigoins 2013 di Mai & Kenji Hodgson è una parcella coltivata a Chenin vicino al più noto Les Noels De Montbenault. Dopo la raccolta il vino è pigiato direttamente a grappolo intero e affinato in botte. Aussigouins è parcella ricca di scisto e arenaria. È un terreno denso, duro, molto austero. Il drenaggio non è buono come nelle parcelle che danno vita al Faia. Quindi hai momenti di molta umidità e altri momenti in estate quando è molto secco e questa caratteristica da un ventaglio espressivo ampio al vino. Il vino offre profumi di frutta densa e concentrata ed in bocca ha acidità e sentori minerali. Il tempo lo renderà una versione migliore
Buona capacità di evoluzione.
Con piatti di pesce e carni bianche, 12°.