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Lousas Seoane do Ribeira Sacra 2021 Envinate
Lousas Seoane do Ribeira Sacra 2021 Envinate
Il Lousas Seoane 2021 presenta note di pietra bagnata, fiori esotici, fumo, frutti rossi. Al palato è vivace e fresco, con bacche rosse e una bella parte minerale salata, fiori e spezie.
Il Lousas Seoane 2021 oltre ad essere il nome del vino di Envinate è il tipo di terreno ricco di Ardesia nella Ribeira Sacra, l'uvaggio è 100% Mencia. Età delle viti circa 60 anni e la vinificazione avviene in piccoli cubi aperti con l'utilizzo totale di raspi provenienti dalla parcelle migliori. Fermentazione con lieviti indigeni. 11 mesi di affinamento in botti usate di rovere francese. Al naso presenta note di pietra bagnata, fiori esotici, fumo, frutti rossi. Al palato è vivace e fresco, con bacche rosse e una bella parte minerale salata, fiori e spezie.
CONSERVAZIONE
Da godere entro qualche anno
ABBINAMENTO
Con selvaggina e carni rosse o alla griglia, 16°.
1 Item
Data sheet
- Cantina
- Envinate
- Dimension
- 0,75 lt
- Year
- 2021
- Classificazione
- Ribeira Sacra Do
- Gradazione
- 13
- Perfect with
- Meat
- Perfect with
- Grilled meats
- Allergens
- Sulphites
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