

Il Macon Rouge Gamay Selection Massale 2017 di Julien Guillot nasce da uve gamay su terreni ricchi di argille rosse da vigne provenienti da selezione massale. Macerazione semicarbonica, affinamento in botte per 12 mesi e qualche mese in tino. Prevalgono note di frutti rossi, fiori come lavanda arricchiti da spezie. Al palato il vino mostra eleganza e conquista la facilità di beva.
Vino che può riposare in cantina qualche anno senza problemi.
Con piatti di formaggio e salumi, 16°.