![Marsannay Clos du Roy aoc 2021 Domaine Jean Fournier Marsannay Clos du Roy aoc 2021 Domaine Jean Fournier](https://www.svino.it/12387-large_default/marsannay-clos-du-roy-aoc-2021-domaine-jean-fournier.jpg)
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Il Marsannay Clos du Roy 2021 del Domaine Jean Fournier regala profumi di frutta con scorza d'arancia, fiori e spezie, ed offre in bocca una bella polpa che rende davvero succoso il vino, con un tannino ben presente ed elegante. Vino tra i migliori di tutta la gamma.
Il Marsannay Clos du Roy 2021 del Domaine Jean Fournier nasce da uve Pinot nero a Marsannay, la parcella è di mezza collina ed assembla due settori della parcella che sono Le Pau e Noyer, le cui vigne sono state piantate tra il 1945 ed il 2000, su un terreno di grèzes stratificate e su un profondo sottosuolo marnoso. Nel XVIII secolo fu prontamente paragonato ai Premiers Crus di Gevrey Chambertin, ed è ancora oggi considerato come uno dei migliori cru di Marsannay.
Diraspato al 50%, follature e rimontaggi moderati, fermentazione spontanea con lieviti indigeni a cui segue affinamento in botti da 600 e 228 litri (circa 25% legni nuovi) per 12 mesi. I vini vengono poi assemblati e affinano per 6 mesi in demi muid prima della messa in vetro
Notiamo profumi di frutta con scorza d'arancia, fiori e spezie, ed offre in bocca una bella polpa che rende davvero succoso il vino, con un tannino ben presente ed elegante.
Non disdegna l'invecchiamento per anni in bottiglia.
Con selvaggina o formaggi media stagionatura, 16/18°.
Il Marsannay Clos du Roy 2021 del Domaine Jean Fournier regala profumi di frutta con scorza d'arancia, fiori e spezie, ed offre in bocca una bella polpa che rende davvero succoso il vino, con un tannino ben presente ed elegante. Vino tra i migliori di tutta la gamma.