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Mon Blanc Bronze Vin de Savoie Aop 2020 Ca Boit Libre
Mon Blanc Bronze Vin de Savoie Aop 2020 Ca Boit Libre
Il Mon Blanc Bronzé 2020 del Domaine Ca Boit Libre di Damien Bastian è prodotte con uve Chasselas da vendemmia piu tardiva rispetto all'Orangé, al naso offre profumi di di agrumi gialli e arancio oltre a frutta candita. In bocca abbiamo il ritorno dei profumi con un vino che richiama la parte minerale oltre ad una bocca più rotonda e complessa rispetta agli altri bianchi.
Il Mon Blanc Bronzé 2020 del Domaine Ca Boit Libre nasce da uve Chasselas. Dopo la raccolta manuale la vinificazione prevede macerazione, classica pressatura a cui seguono fermentazione spontanea e affinamento per 24 mesi in barrique. Al naso offre profumi di di agrumi gialli e arancio oltre a frutta candita. In bocca abbiamo il ritorno dei profumi con un vino che richiama la parte minerale oltre ad una bocca più rotonda e complessa rispetta agli altri bianchi.
CONSERVAZIONE
Vino da godere nel breve o con qualche anno sulle spalle.
ABBINAMENTO
Con piatti di pesce, 12°.
3 Items
Data sheet
- Cantina
- Ca Boit Libre
- Dimension
- 0,75 lt
- Year
- 2020
- Classificazione
- Vin de Savoie Aop
- Gradazione
- 11
- Perfect with
- Fish
- Allergens
- Sulphites
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