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Munjebel Rosso Contrada Campo Re Terre 2016 Siciliane Igp Magnum Frank Cornelissen
Munjebel Rosso Contrada Campo Re Terre 2016 Siciliane Igp Magnum Frank Cornelissen
Il Munjebel Rosso Contrada Campo Re 2016 al naso esprime note di frutta rossa, amarena, al palato è ricco, profondo e ritorna tutta la frutta con tocchi minerali e spezie.
Siamo in Sicilia, questo Nerello Mascalese Munjebel Rosso Contrada Campo Re 2016 viene dalla vigna Campo Re, in parte a piede franco, situata nella parte occidentale della vallata, all’entrata di Randazzo. L’altitudine è di 735m slm, il suolo è profondo, per questo in annate umide ci sono più difficoltà per arrivare alla maturazione dell’uva. I vini sono profondi e tannici e più lenti ad esprimersi. Il processo di vinificazione prevede la diraspatura e pigiatura leggera, follature manuali e pressatura soffice; la fermentazione ha la sua partenza con pied-de-cuve di solo lieviti indigeni con le bucce per circa 60 giorni mentre l'affinamento avviene in vasche neutre di vetroresina da 1500 a 2500 litri. Al naso troviamo bacche rosse, amarena, al palato è ricco, profondo e ritorna tutta la frutta con tocchi minerali e spezie.
CONSERVAZIONE
Vino che nel tempo in cantina può migliorare senza problemi.ABBINAMENTO
Con piatti di carne rossa o piatti ben conditi Siciliani, 16°.
1 Item
Data sheet
- Cantina
- Frank Cornelissen
- Dimension
- 1,5 lt
- Classificazione
- igp
- Gradazione
- 15
- Perfect with
- White meat
- Perfect with
- Meat
- Allergens
- Sulphites
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Il Munjebel Rosso Contrada Campo Re 2016 al naso esprime note di frutta rossa, amarena, al palato è ricco, profondo e ritorna tutta la frutta con tocchi minerali e spezie.