List of products by brand Annesanti

La cantina Annesanti si trova nella Valnerina, in una zona rurale e selvaggia dell’Umbria dove tradizionalmente l’uva non è la coltivazione principale. L’azienda agricola Annesanti si trova infatti nel comune di Arrone in provincia di Terni, molto vicino alla Cascata delle Marmore, ma distante da altre tenute vitivinicole.

La cantina Annesanti

Francesco Annesanti è un giovane e molto promettente vignaiolo. Un pioniere della vitivinicoltura di qualità nella Valnerina, tra le colline di Terni, nel comune di Arrone, a pochissimi chilometri dalla Cascata delle Marmore. La sua proprietà è composta da una ventina di ettari di terreno ed incorpora dei terreni coltivati ad olivo, seminativi per la produzione di cereali e legumi e terreni vitati. In vigna Francesco ha pieno rispetto della natura, così come in cantina. Qui si avranno fermentazioni spontanee senza aggiunta di lieviti, macerazioni sulle bucce, anche per i bianchi, utilizzo di anfore di terracotta, conservazione dei vini in damigiane, utilizzo minimo di solfiti e imbottigliamenti senza filtrazioni solo nei giorni in cui il cielo è sereno e la luna è calante, nel rispetto delle pratiche dettate dalla sapienza popolare.