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List of products by brand Giorgio Barovero
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Barbera d'Alba Superiore...
Price €25.00La Barbera d'Alba Superiore 2017 di Giorgio Barovero si presenta con sentori di frutta rossa e rimandi minerali al naso che sono ripresi in bocca con un bel grip che si può abbinare a primi di carni elaborati.
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Dolcetto d'Alba doc 2022...
Price €10.00Il Dolcetto d'Alba 2022 di Giorgio Barovero è elegante con sentori di frutta rossa e rimandi minerali al naso che sono ripresi in un rimando dinamico in bocca.
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Vino Rosso doc 2019 Giorgio...
Price €19.00Il Vino Rosso 2019 di Giorgio Barovero regala sentori di frutta rossa e rosa canina con rimandi minerali che sono ripresi in bocca con un bel grip.
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La cantina Giorgio Barovero
Siamo a Monforte dove troviamo la cantina di Giorgio Barovero che è un tipo schivo, umile e molto educato ed ha chiaro come lavorare in vigna ed in cantina per offrire il meglio che si possa avere dai suoi 5 ha di viti suddivise tra dolcetto, barbera, nebbiolo e cabernet sauvignon. Ha ripreso in mano le viti di famiglia ed ha deciso fin dagli inizi circa 20 anni fa di convertirsi al biologico cercando di evitare ogni pratica di disturbo per le piante con prodotti chimici ed usando prevenzione e preparati con erbe e alghe, avvicinando la biodinamica ma non includendola ancora totalmente. Vinifica in acciaio e legno a seconda dei vini e non produce Barolo perchè le viti sono fuori menzione. Troviamo vini veri e rispettosi oltre che rappresentativi di un comune che offre appezzamenti di alta qualità.