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List of products by brand Goutorbe Bouillot
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Champagne Louise B Brut aoc...
Price €55.00La Cuvée Louise B presenta al naso note agrumate e di fiori e richiami di pasticceria. In bocca richiama i profumi di agrumi e di pasticceria ed ha una buona struttura ed un perlage fine.
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La cantina Goutorbe Bouillot
Domaine che pone le sue radici a partire dal 1700 e che attraverso varie vicissitudini familiari è arrivato ai giorni nostri con la gestione di Bastien e Dominique che coltivano le vigne e danno continuità ad una maison che ha comunque due secoli.
L'attività si svolge a Damery, nella valle della Marna, nel cuore della Champagne e vengono lavorati 8 ettari sotto la certificazione HVE (High Environmental Value).
Il metodo Solera rappresenta la storia della Maison.
Damery, terra madre secolare, è il motto, che riassume in 4 parole, l' identità. La terra è il suolo, che ci accoglie e che ci nutre.
Da questa terra nutriente da cui dipendiamo, si attinge ispirazione. La differenza sta nella vinificazione con metodo Solera. Nei tini e nelle botti, il vino di riserva accoglie il vino dell'anno, per una sfida al tempo.
Tutto riposa sulla stessa base, che negli anni consente alla Maison di continuare.