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List of products by brand Les Champs de Themis - Xavier Moissenet
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Bouzeron Le Clous aoc 2020...
Price €30.00Il Bouzeron Bouzeron Le Clous 2020 di Xavier Moissenet offre profumi di frutta bianca e gialla con note erbacee. Buona acidità e bella tensione oltre al bell'allungo finale.
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Bouzeron Le Clous aoc 2021...
Price €30.00Il Bouzeron Bouzeron Le Clous 2021 di Xavier Moissenet offre profumi di frutta bianca e gialla con note erbacee. Buona acidità e bella tensione oltre al bell'allungo finale.
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La cantina Les Champs de Themis - Xavier Moissenet
Siamo a Bouzeron dove nel 2014 Xavier fonda la sua azienda lasciando il suo vecchio lavoro di Magistrato riprendendo in mano i vigneti di famiglia; il lavoro del vignaiolo è prima di tutto un lavoro di agricoltore, di contadino. Prenditi cura dei terroir che hai ricevuto e cerca di custodirlo al meglio.
La filosofia portata avanti prevede il minor intervento possibile assecondando i ritmi della natura e dandosi da fare in vigna per agevolare la maturazione ottimale.