Valtellina Superiore Inferno docg 2020 Marco Ferrari
Il Valtellina Superiore Inferno 2020 di Marco Ferrari al naso vira su note di fiori tra cui sono la rosa e le erbe aromatiche a farla da padrone con un frutto sempre presente, in bocca ha fibra e sapidità in equilibrio col tannino, ben presente. Non è un vino che gioca sulla forza sebbene ce ne sia ma sull'eleganza.
Il Valtellina Superiore Inferno 2020 di Marco Ferrari stupisce per il livello della bottiglia e per quello a cui oggi sono arrivati i suoi vini che cercano la direzione dell'eleganza rispetto alla potenza e che secondo Marco possono migliorare per il suo lavoro di conoscenza delle vigne e delle sue continue prove in cantina che ne fanno un appassionato vigneron. Affinamento di 24 mesi in legno.
Al naso vira su note di fiori tra cui sono la rosa e le erbe aromatiche a farla da padrone con un frutto sempre presente, in bocca ha fibra e sapidità in equilibrio col tannino, ben presente. Non è un vino che gioca sulla forza sebbene ce ne sia ma sull'eleganza.
CONSERVAZIONE
Ottima capacità di evoluzione.
ABBINAMENTO
Con piatti di cacciagione, 16° .
Data sheet
- Cantina
- Marco Ferrari
- Dimension
- 0,75 lt
- Year
- 2020
- Classificazione
- DOCG
- Gradazione
- 12,5
- Perfect with
- Grilled meats
- Perfect with
- Cheeses and cured meats
- Perfect with
- Game
- Allergens
- Sulphites