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Gattinara Docg 2021 Conterno Cantine Nervi
Gattinara Docg 2021 Conterno Cantine Nervi
Il Gattinara 2021 di Conterno Cantine Nervi al naso frutta rossa e toni leggermente più cupi, spezie e sentori minerali. In Bocca il vino ha struttura per grandi piatti, il tannino seppur ben gestito è presente in fase giovanile e si chiude con toni minerali.
Il Gattinara 2021 di Conterno Cantine Nervi è ottenuto da uve Nebbiolo nel prestigioso Cru Molsino, Valferana, Garavoglie e Casacce a tra i 300 ed i 450m slm. La vinificazione prevede vinificazione in cemento ed un affinamento di 36 mesi in botti di rovere. Al naso frutta rossa e toni leggermente più cupi, spezie e sentori minerali. In Bocca il vino ha struttura per grandi piatti, il tannino seppur ben gestito è presente in fase giovanile e si chiude con toni minerali.
CONSERVAZIONE
Non disdegna l'invecchiamento per molti anni in bottiglia.
ABBINAMENTO
Con cacciagione e piatti di struttura, 18°.
3 Articoli
Scheda tecnica
- Cantina
- Conterno (Nervi)
- Dimensioni
- 0,75 lt
- Annata
- 2019
- Classificazione
- DOCG
- Gradazione
- 14
- Perfetto con
- Cacciagione
- Perfetto con
- Formaggi e salumi
- Perfetto con
- Secondi di carne
- Allergeni
- Solfiti
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Il Gattinara 2021 di Conterno Cantine Nervi al naso frutta rossa e toni leggermente più cupi, spezie e sentori minerali. In Bocca il vino ha struttura per grandi piatti, il tannino seppur ben gestito è presente in fase giovanile e si chiude con toni minerali.