

Lo Gevrey Chambertin Baraques 2021 di Kei Shiogai nasce da uve Pinot nero lavorate a grappolo intero senza solfiti. Al naso profumi di rosa, frutti rossi e sottili e sottili note speziate. In bocca il vino richiama frutti rossi ed il sale per allungare la chiusura del sorso.
Lo Gevrey Chambertin Baraques 2021 di Kei Shiogai nasce da uve Pinot nero lavorate a grappolo intero senza solfiti.
Al naso profumi di rosa, frutti rossi e sottili e sottili note speziate. In bocca il vino richiama frutti rossi ed il sale per allungare la chiusura del sorso.
Non disdegna l'invecchiamento per anni in bottiglia.
Con selvaggina o formaggi media stagionatura, 16/18°.