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Jasnieres Calligramme aoc 2016 Domaine de Belliviere
Jasnieres Calligramme aoc 2016 Domaine de Belliviere
Il Jasnieres Calligramme 2016 del Domaine de Belliviere al naso regala sentori di agrumi, mela verde e note minerali. In bocca è sapido, con bella spina dorsale e ben combinata con le parti morbide.
Il Calligramma è una Poesia o un testo realizzato anche mediante una studiata disposizione tipografica di versi. Il Jasnieres Calligramme 2016 del Domaine de Belliviere è frutto di uve Chenin Blanc coltivate in vigneti con almeno 50 anni a Belliviere su terreni argilloso-silicei. Le uve sono raccolte a mano e vengono diraspate, pigiate ed il mosto fermenta in legno dopo di cui segue affinamento in legno in botti usate per 30 mesi di cui 2/3 di legno usato. Al naso troviamo sentori di agrumi, mela verde e note minerali. In bocca è sapido, con bella spina dorsale e ben combinata con le parti morbide.
CONSERVAZIONE
Buona capacità di evoluzione.
ABBINAMENTO
Con piatti di pesce e carni bianche, 12°.
2 Articoli
Scheda tecnica
- Cantina
- Domaine de Belliviere
- Dimensioni
- 0,75 lt
- Annata
- 2017
- Classificazione
- Jasnieres Aoc
- Gradazione
- 12,5
- Perfetto con
- Pesce
- Allergeni
- Solfiti
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