Langhe Nebbiolo doc 2023 Cascina delle Rose
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Langhe Nebbiolo doc 2023 Cascina delle Rose

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Il Langhe Nebbiolo doc 2023 di Cascina delle Rose è rosso granata brillante con note floreali eleganti di rosa e viola classiche del Tre Stelle, dritto, profondo, pulito, che è l’espressione nitida del vitigno.

Il Langhe Nebbiolo doc 2023 è  frutto di accurate scelte atte ad aver il miglior equilibrio fin da giovanissimo per questo vino che deve la sua freschezza al solo acciaio, senza passaggi nel legno.  Il vino si presenta rosso granato brillante con note floreali eleganti di rosa e viola classiche del Tre Stelle, dritto, profondo, pulito, che è l’espressione nitida del vitigno. Fruttato (ciliegie marasche, frutti di bosco), vaniglia, cuoio e tabacco. Secco ed accattivante, trama fitta del tannino fine e setoso, di notevole eleganza e persistenza.

CONSERVAZIONE

Buona capacità di evoluzione.

ABBINAMENTO

Con salumi, prosciutti crudi, carni rosse e bianche e formaggi poco stagionati,  16° .

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Scheda tecnica

Cantina
Cascina delle Rose
Dimensioni
0,75 lt
Annata
2023
Classificazione
DOC
Gradazione
14
Perfetto con
Cacciagione
Perfetto con
Carni alla griglia
Perfetto con
Formaggi e salumi
Perfetto con
Formaggi media stagionatura
Allergeni
Solfiti

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