Langhe Nebbiolo Prinsiòt docg 2022 Fratelli Alessandria

Il Langhe Nebbiolo Prinsiòt 2022 di Fratelli Alessandria è un vino frutto di uve Nebbiolo provenienti da parcelle di Verduno con età media sui 10 anni. La macerazione e la fermentazione sono svolte in vasche di acciaio a temperatura controllata per 9 giorni. L'affinamento si svolge per  10 mesi in botti di rovere da 20-40 hl a cui seguono 2 mesi in acciaio e almeno 2 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.  Vino color rosso rubino con sentori di frutta rossa,rosa e viola; in bocca è elegante e con un tannino che sembra possa dare un bello sviluppo per qualche anno.

CONSERVAZIONE

Non disdegna l'invecchiamento per qualche anno in bottiglia.

ABBINAMENTO

Con formaggi e salumi, 16/18°.