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Lousas Vino de Aldea do Ribeira Sacra 2021 Envinate
Lousas Vino de Aldea do Ribeira Sacra 2021 Envinate
Il Lousas Vino de Aldea 2021 presenta note di pietra bagnata, fiori esotici, fumo, frutti rossi. Al palato è vivace e fresco, con bacche rosse e una bella parte minerale salata, fiori e spezie.
Il Lousas Vino de Aldea 2021 oltre ad essere il nome del vino di Envinate è il tipo di terreno ricco di Ardesia nella Ribeira Sacra, l'uvaggio è 90% Mencia e 10% un mix di varietà diverse autoctone locali. Età delle viti circa 60 anni e la vinificazione avviene in piccoli cubi aperti con l'utilizzo per un 40% di raspi provenienti dalla parcelle migliori. Fermentazione con lieviti indigeni. 11 mesi di affinamento in botti usate di rovere francese. Al naso presenta note di pietra bagnata, fiori esotici, fumo, frutti rossi. Al palato è vivace e fresco, con bacche rosse e una bella parte minerale salata, fiori e spezie.
CONSERVAZIONE
Da godere entro qualche anno
ABBINAMENTO
Con selvaggina e carni rosse o alla griglia, 16°.
4 Articoli
Scheda tecnica
- Cantina
- Envinate
- Dimensioni
- 0,75 lt
- Annata
- 2021
- Classificazione
- Ribeira Sacra Do
- Gradazione
- 12
- Perfetto con
- Carni
- Perfetto con
- Carni alla griglia
- Allergeni
- Solfiti
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Il Lousas Vino de Aldea 2021 presenta note di pietra bagnata, fiori esotici, fumo, frutti rossi. Al palato è vivace e fresco, con bacche rosse e una bella parte minerale salata, fiori e spezie.