

Il Macon Chardonnay Clos Fourneau 2017 di Julien Guillot nasce da uve chardonnay. Il vino affina in botte per 12 mesi. Notiamo profumi di frutta gialla esotica e agrumi oltre a sentori floreali e minerali. In bocca il vino presenta freschezza e struttura che lo rendono longevo con un bel finale che chiude con nota minerale/salata.
Buona cosa sarebbe l'invecchiamento per qualche anno in bottiglia.
Con piatti di pesce o risotti anche ai funghi, 12°.