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Mercurey 1er Cru Sazenay aoc 2018 Domaine Genot Boulanger
Mercurey 1er Cru Sazenay aoc 2018 Domaine Genot Boulanger
Il Mercurey 1er Cru Sazenay 2018 del Domaine Genot Boulanger al naso vira su profumi di rosa e fiori abbondano. In bocca è delicato ed i tannini si appoggiano delicati col sorso che ripropone frutta rossa e fiori.
Il Mercurey 1er Cru Sazenay 2018 del Domaine Genot Boulanger è figlio di un'annata calda, che è stata regolarmente piovosa e che ha offerto magnifici grappoli maturi e perfettamente formati. L'estrazione dei rossi è stata effettuata molto facilmente, che ha portato colore e una bella struttura. L'annata 2018 rivela vini rossi eleganti, fini e freschi.
La parcella è stata impiantata in parte negli anni 2000 e in parte nel 2015. Si estende per 1,81 ha e si trova sulla sommità della collina con una piena esposizione ad est. La vite poggia su un bel pendio e riceve così la giusta quantità d'acqua necessaria alla sua crescita. Inoltre, trae le sue risorse da un terreno prevalentemente argilloso-calcareo.
Il naso vira su profumi di rosa e fiori abbondano. In bocca è delicato ed i tannini si appoggiano delicati col sorso che ripropone frutta rossa e fiori.
CONSERVAZIONE
Non disdegna l'invecchiamento in bottiglia.
ABBINAMENTO
Con piatti di cacciagione, carne rossa, 18°.
1 Articolo
Scheda tecnica
- Cantina
- Domaine Genot Boulanger
- Dimensioni
- 0,75 lt
- Annata
- 2018
- Classificazione
- Premier Cru
- Gradazione
- 13
- Perfetto con
- Cacciagione
- Perfetto con
- Carni
- Perfetto con
- Formaggi erborinati
- Perfetto con
- Formaggi stagionati
- Allergeni
- Solfiti
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