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O Bocoi Vello de Silvia 2019 Alberto Nanclares
O Bocoi Vello de Silvia 2019 Alberto Nanclares
Il Bocoi Vello de Silvia 2019 di Alberto Nanclares al naso offre note di agrumi e minerali, in bocca buona acidità che dona struttura, leggero, interessante, buon vino.
Il Bocoi Vello de Silvia 2019 di Alberto Nanclares è prodotto da uve Albarino provenienti da diversi appezzamenti di età variabile tra i 20 ed i 60 anni nella Rias Baixas. Dopo un'accurata selezione delle uve in fase di vendemmia le uve sono trasferite in cantina dove vengono pigiate a bassa pressione. Segue la fermentazione alcolica a temperatura controllata in acciaio e legno, batonnage settimanale per 3 mesi e affinamento per altri 9 prima dell'imbottigliamento. Al naso troviamo note di agrumi e minerali, in bocca buona acidità che dona struttura, leggero, interessante, buon vino.
CONSERVAZIONE
Da godere entro qualche anno
ABBINAMENTO
Con piatti di pesce, 12°.
1 Articolo
Scheda tecnica
- Cantina
- Alberto Nanclares
- Dimensioni
- 0,75 lt
- Annata
- 2019
- Classificazione
- Rías Baixas DO
- Gradazione
- 12,5
- Perfetto con
- Pesce
- Allergeni
- Solfiti
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