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Portela do Vento Blanco 2020 Do Ribeira Sacra Daterra Viticultores
Portela do Vento Blanco 2020 Do Ribeira Sacra Daterra Viticultores
Il Gavela do Pobo 2020 del Dominio Do Bibei al naso offre profumi di fiori e scorza di agrumi, pompelmo e arancia; in bocca il vino è agile ma con corpo conferito dalla macerazione, buon bevibilità.
Il Portela do Vento Blanco 2020 di Daterra Viticultores è prodotto da uve Palomino, Dona Blanca, Colgadeira e Godello provenienti dai vigneti in Val do Bibei che crescono su terreni sabbiosi e granitici. La vinificazione prevede diraspatura e breve fermentazione sulle bucce a cui segue affinamento in anfora per una parte ed in legno per l'altra. per 11 mesi. Al naso sentiamo profumi di fiori e scorza di agrumi, frutta bianca ed esotica oltre a erba secca; in bocca il vino è agile, di buon corpo, buona bevibilità.
CONSERVAZIONE
Da attendere qualche anno per averlo al meglio o godere a breve.
ABBINAMENTO
Con pesce e carni bianche, 12°.
1 Articolo
Scheda tecnica
- Cantina
- Daterra Viticultores
- Dimensioni
- 0,75 lt
- Annata
- 2020
- Classificazione
- Ribeira Sacra Do
- Gradazione
- 12,5
- Perfetto con
- Carne bianca
- Perfetto con
- Pesce
- Perfetto con
- Pesce crudo
- Allergeni
- Solfiti
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