Elenco dei prodotti per la Cantina Cavallotto

La Tenuta Cavallotto si trova alle porte di Castiglione Falletto, nel cuor della zona del Barolo, sul Bricco Boschis, e occupa una superficie di 23 ettari vitati. Giacomo Cavallotto e i figli Giuseppe e Marcello acquisirono nel 1928 il monopolio della vigna Bricco Boschis.

La cantina Cavallotto

La Tenuta Cavallotto si trova alle porte di Castiglione Falletto, nel cuor della zona del Barolo, sul Bricco Boschis, e occupa una superficie di 23 ettari vitati. Giacomo Cavallotto e i figli Giuseppe e Marcello acquisirono nel 1928 il monopolio della vigna Bricco Boschis. In quel tempo gran parte delle uve coltivate venivano vendute alle cantine commerciali. Nel 1948 Giuseppe e i figli Olivio e Gildo decisero di vinificare le uve prodotte e nacque ufficialmente la Cantina Cavallotto. Nel 1989 acquisirono il 60% del cru Vignolo e da allora lo fecero diventare uno dei più importanti e apprezzati cru di Castiglione Falletto. Ad oggi i figli di Olivio: Laura e i fratelli Giuseppe e Alfio, entrambi enologi, portano avanti la cantina di famiglia.