Elenco dei prodotti per la Cantina Domaine Ramonet

La cantina Domaine Ramonet

L'avvio del Domaine Ramonet risale agli anni '20 con l'eccentrica figura di Pierre Ramonet. La proprietà poi passerà al figlio Andrè e infine ai nipoti Jean Claude e Noèl, titolari da circa trent'anni. Innalzare l'età delle vigne abbassando i rendimenti è stata sempre una delle linee guida per lo sviluppo dell'identità del Domaine Ramonet. Sono 17 gli ettari che Noël e Jean-Claude coltivano e gestiscono e dalle cui uve vinificano, vigorosamente e tradizionalmente, una batteria di vini di livello qualitativo impressionante. Il Domaine Ramonet è oggi tra i maggiori interpreti del vino di Chassagne-Montrachet, villaggio nel quale il "terroir" la fa da padrone, attraverso le sfumature del Morgeot oppure del Ruchottes. Non cambia il risultato nei vini rossi della stessa appellazione dove i diversi Cru sono ben definiti, sia per i profumi che per la persistenza all'assaggio.